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Photos non contractuelles
6.80 €
La douceur fondante de la poire, la fraîcheur acidulée du yuzu et les notes florales de la rose s’entremêlent dans une création tout en finesse.
Sur un biscuit croustillant au yuzu et un moelleux pain de Gênes aux amandes, se dévoilent un généreux confit de poires, une ganache montée au yuzu et une mousse aérienne à la rose, renfermant un cœur fondant de poires.
Un dessert frais, délicat et subtilement parfumé, où chaque saveur trouve sa juste place.
Création sans gluten
Egalement disponible en format 5 parts et 10 parts
Les recettes et formats de nos pâtisseries ne sont pas modifiables
