Lettres

Nous réalisons les lettres de votre choix en format unique de 4/5 parts, voici nos deux recettes du moment :

• Pâte sucrée, ganache montée au chocolat noir Valrhona 53%, coeur de praliné coulant aux noisettes IGP du piemont.
• Pâte sucrée, crème fouettée au mascarpone à la vanille de Madagascar, confit de fruits rouges peu sucré maison, fruits rouges frais du moment.